Mostarda Fina di Carpi.
Confezione da 250 gr
Ingredienti: mele, scorza d’arancia, senape, miele, spezie.
Un preparato realizzato con una ricetta unica. Si tratta di una Mostarda del tutto priva di zucchero a cui viene preferito il miele, in cui viene utilizzata pochissima senape, un mix equilibrato di spezie, scorze d’arancia e mele Campanine.
Frutto di un lungo percorso di recupero di un’antica tradizione della città di Carpi, codificata durante il casato dei Pio, nel millecinquecento. Citata nel milleseicento dal Tassoni, a risultare il primo documento in cui storicamente si menziona una mostarda in Italia.
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